Romero (Rosmarinus oficinalis)

Romero,Salvia,Tomillo,Hierbabuena,Hierbaluisa,Orégano Cilantro, Angélica, Artemisa, Hinojo, Eneldo

Plantas Aromáticas

 

Rosmarinus oficinalis

Es una de las aromáticas más comúnes en los ambientes mediterraneos y que se puede ver en una gran cantidad de jardines.Por el monte nos la encontramos facilmente,en las "Rutas Naturales" aparece con relativa frecuencia. Con un tallo adulto un poco leñoso y casi rectangular es muy ramificado.

Sus hojas de un verde característico son de tipo lineal,casi agujas. Las flores varian su tonalidad según la zona donde lo encontremos,desde azules vivos hasta el color lila suave,casi blanco otras veces.
Tienen un aroma alcanforado que se percibe en las zonas donde hay plantación abundante y si se frotan las hojas con la palma de la mano se intensifica esa sensación.

El aceite esencial de Romero se emplea en aromaterapia y perfumeria .


Las ramas secas se utilizan en cocina para los asados de carne.Y en infusión resulta un buen reconfortante. las ramas para secar se pueden cortar a lo largo de todo el año.
La reproducción puede tener lugar por esquejes, plante a la vez dos o tres juntos alguno de ellos funcionará.Un consejo plántelo donde le de el sol y en un suelo con buen drenaje.

Es un arbusto que puede alcanzar hasta dos metros de altura,aunque lo normal es que no sobrepase el metro y medio.Se emplea en jardineria formando setos ya que se deja dar forma,gracias a la multitud de ramas que tiene.
Por destilación se obtiene un aceite usado en jabones, champús y aguas de colonia.


Planta originaria
del Mediterraneo

Romero

   

variedades
  • Majorcan pink,hojas verdes
  • Suffolk blue,hojas azules
  • Miss Jessopp,flores azul claro
  • Prostratus,hojas finisimas

Usos en medicina tradicional:

se emplea como antiespasmódico, depurativo, antiséptico de uso externo, astringente, diurético, antidepresivo, estimulante de la circulación, emenagogo, estomáquico, estimulante, tónico, estimulante de la digestión, para favorecer la sudoración y el flujo de la bilis, antinflamatorio; contra la flatulencia, halitosis, clorosis, vértigos, apoplejías, catarro crónico, asma, ictericia.

Las inhalaciones del vaho de romero se emplean para combatir los dolores de cabeza.


Usos

La infusión se emplea para calmar los nervios.
Las formas de uso recomendadas para el romero son:en infusión,decocción,aceite esencial,linimento y champú

cosmético

Dolores musculares :Adecuado para relajar los músculos que han estado sometidos a un esfuerzo prolongado, mitigando los calambres y dolores asociados con este esfuerzo. Añadir al agua de baño 1 litro de líquido de la infusión de un puñado de las plantas secas por litro de agua. Realizar baños durante 10 a 15 minutos.
Uno de los usos muy habituales especialmente indicado para los excursionistas es para después de una larga caminata, desinflamar, relajar y descansar los pies .( Realizar una infusión de 50 gr.salvia y 50 gr. romero y tomar un baño de pies durante 15 minutos.)

Para el cabello: Friccionar el cuero cabelludo con una parte de aceite esencial de romero mezclado con dos partes de aceite de almendra, ayuda a mejorar la circulación en esta zona y favorecen el nacimiento del cabello.

No en vano se emplea en la elaboración de champús naturales para el cuidado del cabello.


Uñas frágiles y quebradizas: Para uñas que se rompen con facilidad, realizar baños con el líquido resultante de una infusión bien cargada de toda la planta seca.

Halitosis : Ademas de combatir el mal aliento, es útil cuando aparecen problemas en la boca, como inflamaciones o llagas, para ello se emplean enjuagues con la preparación de una infusión de flores secas en un litro de agua


En baños estimula la circulación sanguinea.

Aromático

En popurrís se usa la hoja.
El tallo para alejar insectos se puede quemar.

 

Cómo obtener un esqueje

  • Para esquejes de tallo tierno tendremos que coger tallos de los más sanos que encontremos en la planta,tendrán a su vez bastantes hojas y un largo de unos diez centimetros.
  • Para los de tallo semi-leñoso,la longitud del tallo a cortar sera de unos quince centimetros.
  • Para las plantas con un tallo leñoso de unos cuarenta centimetros.

Hay que cortarlos con un cuchillo o cutter bien afilado, por debajo del nudo de una hoja.
Se quitan las hojas de la parte inferior del tallo cortado y haremos un corte con la máxima inclinación que nos permita el grueso del esqueje para que la absorción una vez plantado sea la máxima, después lo planLas plantas que enraizan bien a partir de un esqueje son,entre otras:
  • romeros
  • pelargonios
  • salvias
  • santolinas
  • hierbaluisa
  • lavandas
  • mejoranas
  • hierbabuena


Guia de plantas aromatizadoras y sus posibles utilizaciones:


Ensaladas en general:
acedera, aleluya, ajo, angélica, albahaca, cebolla, estragón, toronjil, menta, calaminta, hinojo, mejorana, perejil, oruga, apio.

Ensaladas de tomate: albahaca, orégano, perejil, tomillo.

Legumbres: ajedrea, ajedrea de jardín.

Verduras cocidas: acedera, anís, ajo, albahaca, cebolla, berro, limón, perejil, tomillo.

Huevos y frituras: matricaria, yerba de San Pedro, amaro, perejil.

Potajes y sopas: acedera, aleluya, albahaca, alcaravea, perifollo, berro, allium schoenoprasum, hisopo, laurel, menta, perejil, romero, apio, ligusticum scoticum, tomillo, azafrán.

Salsas y guisados: ajo, albahaca, cebolla, allium schoenoprasum, menta, calaminta, mejorana, orégano, pimiento, tomate, perejil, ajedrea, tomillo.

Rellenos de carne: ajo, borraja, estragón, menta verde, limón, salvia, tomillo. Carnes asadas: abrótano, albahaca, alcaparra, laurel, mejorana, menta, romero, salvia, ajedrea, serpol, tomillo.

Pescados y sopas de pescado: ajo, alcaparra, perifollo, laurel, romero, salvia, ajedrea, tomillo, azafrán.

Decoración de platos: milenrama, culantrillo de pozo, perifollo, berro, allium schoenoprasum, perejil rizado.

Vinagre: eneldo, matricaria, perifollo, estragón, mejorana, romero, capuchina, amaro.

Bebidas: naranjo, limón, lippia citriodora, toronjil, menta. Aguardientes y licores: abrótano, eneldo, angélica, anís, ajenjo, naranjo, alcaraveas, comino, hinojo, enebro, lippia citriodora, menta, rheum officinale, ruda, ajedrea, tomillo.




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