Té negro







Té fermentado. El representante más característico de este tipo de té es el té negro . Té con mayores propiedades aromáticas que el resto debido a la fermentación de los polifenoles para dar numerosos compuestos aromáticos.
Por regla general, el proceso de elaboración consta de cuatro etapas bien diferenciadas: Marchitamiento, Enrollado, Fermentación y Secado.





Propiedades del te negro


  • Su mayor proceso de fermentado de los polifenoles le confiere altas propiedades aromáticas.
  • Ayuda a la relajación de los vasos sanguíneos, debido a su contenido en flavonoides.
  • Ayuda a la no oxidación del colesterol "bueno".
  • Propiedades protectoras del sistema Cardiovascular.
  • Prevención de las caries dentales
  • Su mayor proceso de fermentado de los polifenoles le confiere altas propiedades aromáticas.
  • Ayuda a la relajación de los vasos sanguíneos, debido a su contenido en flavonoides.
  • Ayuda a la no oxidación del colesterol "bueno".
  • Propiedades protectoras del sistema Cardiovascular.
  • Prevención de las caries dentales


Un consejo sobre la degustación del té

Una vez preparado el té conviene dejarlo reposar un mínimo de cinco minutos ya que es el tiempo adecuado para que aporte o libere sus beneficiosos flavonoides.

Un par de tazas al día, es suficiente para notar sus beneficios. Ante cualquier duda para casos particulares lo ideal es preguntar al médico o especialista.

El té es la segunda bebida más consumida de todo el mundo después del agua.
Pero, ¿cuál fue su origen? Cuenta la historia que todo comenzó en China, mientras el emperador y erudito Sheng Nung (2.737 a.C), descansaba bajo un árbol de té silvestre.
Una de las normas impuestas en su reinado era la de hervir toda el agua para consumo humano.
Mientras descansaba bajo un árbol, una brisa dejó caer algunas hojas de té en el recipiente donde él hervía el agua. Al probarla descubrió el té, una infusión deliciosa, aromática y revitalizante. En poco tiempo, esta beneficiosa infusión se esparció por todo el imperio de China.




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